ピオーネ、ナガノパープル雑感
ピオーネ
今年2年目の木で試しに収穫。味は皆さんご存知の通りです。
9月上旬に収穫して糖度21度超え。
糖度的にはゴルビーの方がありましたがピオーネの方が酸味なく甘ーく感じますね。
着色が難しいと聞いたことがありますがガッツリ袋掛けて夜も気温が下がらなかった今年でも9月になったら綺麗に色ついてました。
ナガノパープル
皮ごと食べられる巨峰、のようなぶどう。
摘粒が一番大変な品種で、ガッツリ粒減らしたと思っても収穫時には結果多数で粒が大きくならず。
着色自体は7月初めには始まるけど、収穫できるのは9月に入ってからかも。
ハクビシンが荒らしてたので糖度測ったら20度超えてました。多分食害に遭った房はもっと甘かったんだろうなぁ。
中々上手く作れない。
ヌーベルローズ、クイーンニーナ雑感
ヌーベルローズ（写真撮るの忘れました）
新梢が芽吹くのがウチの中では一番遅く、花がつくのも一番遅く、伸びた新梢もどこか細い。身が熟してくると花のような素敵な香りが仄かに漂う、儚そうで可愛く思える品種。
8月中旬からハクビシンの猛烈なアタックによってほとんど食べられてしまいました。8月下旬頃に収穫して糖度21度。
小粒ながらもしっかりとしたマスカットの香りあり、飲み込んだ後も口の中に爽やかな香りが残ります。
個人的にはかなり好き。
サイズのせいかデラウェアに似てるなんて意見ももらいました。
皮は薄めですが気になる人は気になるようです。
ウチの品種の中では一番縮果症が出ます。
着色は日光か昼夜の寒暖差なのか、白い袋をかけて夜に気温が下がらなかった今年はイマイチな色でした。ちゃんと色づくと綺麗なんですけどね。
クイーンニーナ
9月上旬、糖度を見ながらそろそろ収穫しようかなと思ってたらハクビシンの襲撃に遭い半分以上食われてしまいました。
糖度は20度をやや上回ってますが、焦って収穫したからまだ若干酸味が残ってました。
着色は日光を当てることで良くなるそうです。白い袋で包んでしまったので今年は着色イマイチ。
ハクビシンの対策なんとかしなくちゃなぁ。
クイーンセブン、ゴルビー雑感
クイーンセブン
8月上旬に収穫できる早稲品種です。
糖度高くて皮ごと食られます。
糖度を重視してる人、香りや酸味を求めてない人にとってはかなりいい品種だと思います。周りの人に配った時も好評でした。
年によってアブラムシがエグいほど付きます。
縮果症やや出ます。
摘粒に手間がかかると言われましたが個人的にはそこまでの印象はありません。
日光が当たらないような袋をかけても着色します。2025年のような夜も気温があまり下がらない環境でも綺麗に着色します。
中粒だと侮っていましたが年々大きくなってます。
8月中旬に収穫できます。2年目なのでまだまだ実が小さいです。最終的にはかなり大きくなるとか。
皮は厚いので一緒に食べると食味を損なう気がします。
多汁なので皮の剥き方が重要かも。皮は剥きやすいです。フォクシーな香りあり。野生動物被害がウチのNo.2。
味は甘さの後に適度な酸味が追いかけてきます。
個人的にかなり好きな味です。周りの人に配った際、食べると美味しいけど皮剥くのはやっぱりめんどくさいね、との評価が多かったです。
2025無核化へ
そろそろストマイの時期かな、と思っているのですが一部木ではまだ蕾が小さい…。
昨年お礼肥あげたっけ？3月の施肥はインフルで適当にしかやらなかったかも…。と初手から躓いてる感が…。
5月21日ストマイ
今年こそは
昨年別の趣味との両立を目指した結果時間が取れずにぶどうのお世話ができずに品質イマイチでした。
今年はちゃんとやろう、と思っていたところで3月4月とコロナインフルに連続で罹ってしまいぶどうに時間があまり割けませんでした。
とりあえず昨年の反省として、①摘花は思い切ってやる、②新梢や花は管理しにくい箇所はバッサリ切り捨てる、③摘粒もしっかりやる、の3点はこなそうと思います。
①について、昨年はもう十分落としたはずと思っていても予想以上に花が残っていました。各段階で間引いて行きましたが結局房を付けすぎて品質低下を招きました。木の状態を見ながら計画的に残す数を決めたいところです。
②について、世話に時間を割けない中で、管理上手間がかかる場所に新梢や花があってももったいないと言う感情が先行して切れませんでした。が、結局負担となって未来の自分に返ってくるので幹に近すぎるたり、高すぎるor低すぎる、手が届きにくい箇所のものはバッサリ切る。
③について、作業をサボってしまい、結果破裂する粒が大量に発生してしまいました。収穫できないだけならまだいいんですが、破裂した粒を気が付かず放置していると痛んでかなり臭くなり、かなり苦痛でした。
昨年の反省を活かして今年はイイぶどう作るぞ！
